春笋是杭州人民的心头好，春鲜质量事关大众安全。日前，检测结果出炉，杭州市本级按计划例行抽检的129批次，均未检出农药残留以及重金属不合格样品，合格率为100%。

　　此次抽检在市食品安全监督协会的监督下，对余杭、临安、富阳、桐庐、建德、淳安等竹产区的雷竹笋和毛竹春笋进行了抽样，对水胺硫磷、治螟磷、甲基对硫磷农药残留等共31个指标进行检测分析，确保春笋种类和抽检区域的覆盖广度，切实保障食用林产品的源头质量安全。

　　近年来，杭州全面实施食品安全战略，构建严密高效的食品安全治理体系，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持源头治理，落实风险防范措施，为食品安全筑起屏障。今年，杭州市林水局及时与承检机构对接食用林产品检测对象、检测要求等工作，根据相关标准规程严格抽样质量，确保检测结果的代表性、真实性和科学性。根据2024年全市食用林产品安全监督抽检计划，及时开展鞭笋、山核桃籽、香榧籽、板栗、冬笋等应季林产品抽检，进一步加强食用林产品种植源头管理，落实食用林产品质量安全监管。

(杭州市林水局)